Nelle colline di Bolgheri, dove il mare incontra i filari ordinati della Tenuta San Guido, nasce un olio che racconta la terra con ogni goccia. L’Olio Extra Vergine di Oliva di Tenuta San Guido è frutto di un’antica sapienza contadina, raccolto con cura da cultivar autoctone come Frantoio, Raggiola, Moraiolo e Leccine. La molitura lenta con macine a molazze e la spremitura a bassa pressione preservano intatte le note di erbe appassite, pomodoro e salvia. Dal colore giallo con riflessi verdi e una fluidità elegante, è un compagno prezioso per zuppe, stracotti e bruschette. Ogni assaggio è un viaggio autentico nella tradizione toscana.
COLORE: Giallo con riflessi verdi
SAGGIO GUSTATIVO: Al naso si presenta con un profumo tenue e delicato di oliva, arricchito da sfumature di erbe appassite che richiamano la macchia mediterranea. Al palato rivela un fruttato medio, armonico e persistente, con eleganti richiami al pomodoro maturo e alla salvia. La struttura è equilibrata, con una fluidità media che ne esalta la versatilità in cucina. Un olio che coniuga finezza e identità territoriale, capace di valorizzare ogni piatto con discrezione e carattere.
| Valori medi per 100g di prodotto | |||
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 3389 | Energia (kCal) | 824 |
| Grassi (g) | 91.60 | di cui acidi grassi saturi (g) | 14 |
| Carboidrati (g) | 0 | di cui Zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 0 | Sale (g) | 0 |
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