La production de vin en Calabre est principalement axée sur les baies noires, qui représentent environ 80 % de la production annuelle. Les cépages les plus cultivés sont le Gaglioppo, le plus célèbre et le plus répandu, mais on trouve également le Magliocco canino, le Nerello Mascalese, le Nerello Cappuccio, le Greco Nero et le Nero d'Avola, ce dernier étant également connu sous le nom de "Calabrese".
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