Non solo vino: la passione di Durin abbraccia anche l’olio extravergine di oliva, prodotto con dedizione da oltre 1.500 piante di ulivo, tra cui esemplari secolari, che svettano con eleganza tra i filari di vigna. In perfetta sintonia con la tradizione ligure, gli ulivi crescono sui muretti a secco che sovrastano le fasce coltivate a vite, creando un paesaggio unico dove le due colture convivono in perfetto equilibrio. Gli uliveti di Durin sono composti esclusivamente da Cultivar Taggiasca, varietà simbolo del Ponente ligure. Come i vigneti, anche gli olivi si distribuiscono nei diversi appezzamenti aziendali che si estendono nella Valle Arroscia, attraversando i comuni di Ortovero, Ranzo, Garlenda, Onzo e Rialto. Le piante crescono in pieno rispetto della natura, senza alcun trattamento chimico. Dopo la raccolta, le olive vengono portate al frantoio sociale dove vengono lavorate a freddo. Ne nasce un olio non filtrato, dal carattere autentico, prodotto in quantità limitata, perfetto da gustare anche semplicemente su una fetta di pane casereccio.