Liguria

La Ligurie se caractérise par un territoire essentiellement montagneux, ce qui oblige à concentrer la production de vin le long des côtes et dans les zones qui en permettent la culture. La région des Cinque Terre, en particulier, est célèbre dans tout le pays pour l'effort nécessaire à la culture de la vigne certaines zones, en raison de la conformation naturelle du terrain, ne permettent pas l'accès aux machines et les vendanges doivent être effectuées à la main - en portant les raisins sur les épaules.
La proximité de la mer confèrevins une salinité particulièrene retrouve pas dans les autres produits italiens. La production de vin en Ligurie est principalement axée sur les vins blancs (65 % de la production totale de vin), ce qui représente presque le double de la production de vins rouges 35 % du total. Découvrez la sélection de tous lesvins liguriens de Svinando !