Belle Aisance di Domaine des Tilleuls è un vino bianco prodotto al 100% con uve Chardonnay nella regione vinicola della Loira, in particolare nella zona del Pays Nantais. Le vigne da cui provengono le uve hanno un'età media di 30 anni e godono di un clima oceanico temperato. In campagna vengono applicati i dettami dell'agricoltura ragionata, con basso uso di prodotti di chimici, nel rispetto dell'ambiente e con l'uso di fertilizzanti organici. La lavorazione di questo vino inizia con la pressatura pneumatica dei grappoli e la successiva sedimentazione statica. La fermentazione alcolica è seguita dalla fermentazione malolattica che si svolge all'inizio dell'inverno. L'affinamento del vino sui lieviti dura invece 12 mesi, di cui il 70% in vasche sotterranee e il 30% in botti di rovere francese. Lo Chardonnay Belle Aisance si presenta nel calice di un bel colore giallo chiaro cristallino con tonalità verdoline. Al naso, è ricco e cremoso, con sentori di frutta a polpa bianca. In bocca, invece, è piacevolmente rotondo e carnoso, con una nota elegante di vaniglia e una trama setosa e suadente. Si abbina bene con piatti di pesce, alla griglia o con salsa, ma anche carni bianche e formaggi stagionati. Grazie alla sua piacevolezza e alla sua eleganza, il Belle Aisance si rivela un vino versatile, perfetto in molte occasioni e ottimo anche come aperitivo.