Olivella

L’Olivella è stata fondata nel 1986, da un esperto viticoltore pugliese, il signor Umberto e un esperto di vini piemontese, il signor Bruno Violo, entrambi innamorati del paesaggio del Lazio. Questa azienda è una realtà fresca, giovane e dinamica in continua evoluzione pur mantenendo un forte legame con la cultura locale. L’Olivella è situata tra Monteporzio e Frascati. Le colline dove crescono le vigne sono di origini vulcaniche, ricche di sali minerali: le componenti ideali per la produzione di vini di alta qualità organolettica.