Cosa: Uve di Trebbiano e Chardonnay
Perché: Per il suo finale vibrante e minerale
Perfetto con: Grigliata, frittura o pesce in umido
Cosa: Uve di Trebbiano e Chardonnay
Perché: Per il suo finale vibrante e minerale
Perfetto con: Grigliata, frittura o pesce in umido
IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA ANTINORI AGRICOLA S.R.L. FIRENZE Località Centoia, 55, 52044, 52044 Cortona AR
Prodotto in Italia
Un bianco storico, introdotto nel 1931 dal Marchese Niccolò Antinori, capace di rappresentare il territorio toscano attraverso l’unione di uve tradizionali e non. Per questo Villa Antinori è prima di tutto un’idea, un modo di concepire la produzione vinicola: tra sperimentazione ed evoluzione da una parte, e valore storico dall’altra. Una curiosità. Quando il vino nacque, la sua produzione richiedeva solo l’uso di uve Trebbiano. L’aggiunta dello Chardonnay nel taglio risale agli anni ‘80, per conferire al vino ulteriore struttura. Vinificazione super accurata, Villa Antinori Bianco si presenta nel bicchiere di un magnifico colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è subito intenso, con aromi delicati di frutta fresca, come la pera, la pesca e la mela verde. Il tutto ben integrato con delicate sensazioni di fiori d’arancio. In bocca e? morbido e dotato di una buona freschezza e un finale vibrante e minerale. Bianco da aperitivo elegante, si sposa bene con tutti i piatti a base di pesce. Una grigliata, una frittura, un pesce in umido… Il limite è solo la nostra fantasia.
Si può dire che la famiglia Antinori rappresenti il vino italiano nel mondo praticamente da quando esiste. E non sarebbe neppure tanto un’esagerazione dato che gli Antinori si dedicano alla vigna e alla cantina da più di seicento anni. Da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora ben 26 generazioni della famiglia si sono succedute alla guida del gruppo che oggi è uno dei più conosciuti e apprezzati a livello planetario. A capo della società è oggi il Marchese Piero Antinori, con il supporto delle tre figlie Albiera, Allegra e Alessia, tutte coinvolte in prima persona nelle attività aziendali. Alle storiche tenute toscane e umbre della famiglia, se ne sono aggiunte, con il tempo, diverse altre. Ovunque lo scopo della famiglia Antinori è quello di valorizzare al massimo il peculiare terroir, per produrre vini affascinanti e in qualche modo memorabili. Tra i “capolavori” firmati da Antinori non si possono dimenticare i grandi Supertuscan di famiglia, Solaia e Tignanello, bottiglie mitiche che gli appassionati di tutto il mondo aspettano con ansia, annata dopo annata. O i Chianti Classico che rappresentano un punto di riferimento qualitativo per tutti gli appassionati.
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