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Cosa: Un Barolo di carattere. Un vino austero e importante. Quasi un calice da meditazione
Perché: Per chi ama i vini che sanno evolvere minuto dopo minuto
Perfetto con: Formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese a base di carne e funghi
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Cosa: Un Barolo di carattere. Un vino austero e importante. Quasi un calice da meditazione
Perché: Per chi ama i vini che sanno evolvere minuto dopo minuto
Perfetto con: Formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese a base di carne e funghi
IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA PRUNOTTO S.R.L. Corso Barolo, 14, 12051 Alba CN
Prodotto in Italia
The Barolo stands on firm ground thanks to the dark and savory qualities that lift heavily from the bouquet. This wine is saturated and rich with dark aromas that are firmly stitched together with spice, licorice and pressed blue flowers. There is power and richness at the deep inner core of this wine. It will unfold and become softer with time (perhaps five years or more).
Extremely perfumed on the nose with cherry, cedar and light asphalt character. Full-bodied, yet vivid and energetic with fine, polished tannins and a long, succulent finish. Pretty already, but better after 2022 and onwards.
Fragrant and refined, this focused red opens with alluring scents of iris, woodland berry, botanical herb and pipe tobacco. It's vibrant and linear, featuring strawberry compote, raspberry and star anise framed in bright acidity and taut, polished tannins. Drink 2022–2028. KERIN O’KEEFE
This is elegant, exuding cherry, plum, eucalyptus and mineral flavors. There is a chalky element in the texture that's clean and drying as this tightens up on the finish, with fine intensity and length. Best from 2023 through 2040.
Un rosso piemontese di grande forza e struttura. Un vino perfetto per una serata che procede senza fretta. Dove si conversa piacevolmente mentre si lascia che il vino evolva nel calice, esprimendo minuto dopo minuto tutto il suo potenziale. Stiamo parlando del Barolo Docg targato Prunotto, Nebbiolo in purezza vendemmiato con attenzione e rispetto e trasformato con sapienza nel più nobile dei vini piemontesi. Il Barolo Prunotto si annuncia in tutta la sua tipicità sin dal primo sguardo. Nel calice, infatti, rivela un colore intenso che richiama la tonalità del granato. Al naso è gratificante, ampio ed elegante. Difficile descrivere a parole il ventaglio dei profumi che ci si presentano. Ma è in bocca che ci regala, se possibile, sensazioni ancora più intense grazie a un ottimo corpo e a un tannino di incredibile finezza. E’ un vino austero che va approcciato con molto rispetto. Un rosso che richiama una serata particolare e che va centellinato lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.
Correva l’anno 1904 quando a Serralunga d’Alba venne fondata la cantina sociale “Ai Vini delle Langhe” che, però, dopo poco meno di vent’anni venne tristemente messa in liquidazione. Fu così che nel 1922 Alfredo Prunotto decise di investire sul quel progetto riuscendo a rilanciarlo. Da allora l’azienda Prunotto, annata dopo annata, è cresciuta e ha raggiunto importanti traguardi e nel 1994 è entrata a far parte dell’universo Antinori. Attualmente si estende su una superficie totale circa cinquanta ettari vitati, ripartiti tra alcune delle migliori zone vinicole piemontesi, come Bussia, Bric Turot e Costamiole.
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